Sabores Tradicionales de Vigo: La Fusión de Historia y Modernidad en Cada Bocado

Los pasteles típicos de Vigo, Galicia, son una expresión viva de la riqueza cultural y culinaria de la región. Un símbolo destacado es la Tarta de Santiago, un postre sencillo pero exquisito, elaborado a base de almendras, azúcar y huevos. Esta tarta representa el emblema del Camino de Santiago y se decora con la cruz de Santiago en su superficie. Es un dulce tradicional que suele disfrutarse en celebraciones y ocasiones especiales.

Además, las pastelerías de Vigo combinan de manera única las influencias gastronómicas gallegas con la creatividad y la innovación contemporánea en sus preparaciones.